Já aqui escrevemos sobre a Sopa Gandareza e hoje vamos referir-nos às favas à moda de Mira.
E porquê?
Porque estes dois produtos, se fossem olhados com olhos de ver, podiam, podem, ser os produtos que nos identificavam gastronomicamente
A propósito, saúdo aqui a iniciativa da Junta de Freguesia de Mira que não deixou esquecer as favas que aqui os mirenses sabem fazer. O festival vai decorrer a 10, 11 e 12 de maio no Jardim do Visconde.
A fechar, espero que não descurem estes dois produtos, a sopa e as favas.
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