SOPA GANDAREZA

 A nossa região, a Gândara, tem bem presente no seu paladar a sopa gandareza que alguns restaurantes do concelho de Mira apresentam na sua ementa.

É certo que há ainda muitas famílias que a preparam nos seus lares. O facto de alguns restaurantes a servirem é motivo mais que suficiente para que, autarquias, restaurantes, apreciadores, façam com que ela seja mais falada, seja mais conhecida.

Parece-me que está aqui um produto que nos pode identificar fora de portas.

Vamos todos pensar nisso.